Chi tiết bài viết

Trong thời gian gần đây, trà Kombucha được nhiều người tự làm uống tại nhà vì vừa có hương vị chua tự nhiên, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thế nhưng, khi mới bắt đầu uống trà kombucha nhiều người chưa quen vị nên còn khó thưởng thức. 

Để thưởng thức trà được thơm ngon hơn, bạn xem ngay các cách pha trà Kombucha kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Đồng thời, cùng Life Hub sáng tạo các công thức uống trà Kombucha thơm ngon từ những gợi ý mới mẻ dưới đây ngay nhé

Trà thủy sâm Kombucha là gì?

Trà Kombucha là một loại đồ uống lên men từ hỗn hợp vi khuẩn và nấm men. Kombucha được làm bằng cách đun sôi nước và trà, sau đó thêm đường và Scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Scoby sẽ tiến hành quá trình lên men trong môi trường đường và trà, tạo ra một loạt các chất bổ dưỡng và enzyme. Quá trình lên men Kombucha tạo ra một đồ uống có hương vị chua ngọt và có bọt nhẹ.

Trà Kombucha là một loại đồ uống lên men tốt cho sức khỏe và đường ruột 

>> Có thể bạn sẽ cần biết về: Giống Scoby là gì và cách nuôi Kombucha scoby tại nhà?

Công thức kết hợp vị và cách pha trà Kombucha ngon dễ uống 

Có nhiều thực phẩm kết hợp với trà Kombucha để tạo ra một trải nghiệm ngon miệng và dễ uống. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn.

Kombucha kết hợp nước ép

Nước ép là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe, việc kết hợp nước ép với Kombucha sẽ giúp nâng cao và bổ sung thêm nhiều các vitamin. Tùy vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng Kombucha và nước ép trái cây để thay đổi độ chua và độ ngọt của thức uống. Hãy thử kết hợp nước ép cà rốt, cam, táo hoặc bưởi với trà, với cách pha trà Kombucha này sẽ tạo ra những ly nước giải khát tuyệt vời.

Cách pha trà kombucha kết hợp nước ép tạo ra những ly nước giải khát tuyệt vời

Cách pha trà Kombucha kết hợp với trái cây

Trà Kombucha có hương vị chua ngọt đặc trưng, sẽ trở nên thêm phần thú vị khi kết hợp cùng trái cây tươi ngon. Việc kết hợp trà kombucha trái cây không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn tăng cường dinh dưỡng. Không những vậy, cách làm kombucha trái cây cũng rất đơn giản nhưng mang tới sự tươi mới cho đồ uống mà bạn uống hàng ngày. 

Các cách uống trà kombucha và pha rất đơn giản 

Một vài ý tưởng cách pha trà kombucha kết hợp với trái cây bạn có thể thêm vài lát dưa hấu, lát cam tạo nên hương thơm tinh tế. Nếu bạn muốn uống trà có vị chua thanh thì có thể thêm một vài lát chanh. Ngoài ra, nếu bạn muốn uống một hương vị độc  đáo hơn thì quả mâm xôi, nho, dứa, dâu tây cũng là những lựa chọn tuyệt vời để thêm vào ly trà Kombucha của bạn.

Để bạn biết cách làm trà kombucha trái cây, đừng bỏ qua một số hướng dẫn chi tiết dưới đây. 

Chuẩn bị nguyên liệu

1 con men Scoby; Trà Đường (đường thốt nốt, đường đen, đường nâu,...); Bình thuỷ 3-5 chai đựng 500-700ml (nhựa hoặc thuỷ tinh); Muỗng nhựa hoặc gỗ; 1 miếng vải mỏng dạng lưới; 1 dây cột; Nước ép trái cây tùy thích (nên ép nhiều loại trái cây khác nhau).

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị trà và nước nấu

Dùng trà đã chuẩn bị để nấu. Nấu trà với lượng nước phù hợp (2-4 lít) và lược bỏ phần xác trà sau khi nấu xong.

Bước 2: Hỗn hợp trà và đường

Đổ nước trà đã nấu vào bình thuỷ tinh. Thêm đường vào trà (khoảng 3 lít trà, có thể điều chỉnh theo khẩu vị) và dùng muỗng khuấy để đường tan.

Lưu ý: Không sử dụng đồ kim loại để tránh ảnh hưởng đến sự lên men của con Scoby.

Bước 3: Thêm Scoby và đậy nắp

Đợi cho trà nguội hoàn toàn. Thả con men Scoby vào bình và sử dụng một miếng vải hoặc khăn để đậy miệng bình. Đồng thời, sử dụng dây cột để chắc chắn.

Bước 4: Đợi Lên men

Đặt bình trà Kombucha ở nơi nhiệt độ thấp, thoáng mát, và tránh ánh nắng. Chờ khoảng 7-10 ngày cho quá trình lên men diễn ra.

Bước 5: Thêm nước ép và lên men lần thứ hai

Thêm từng loại nước ép trái cây vào mỗi chai (khoảng 1-2 muỗng canh nước ép). Dùng trà Kombucha đã lên men để đổ đầy chai và đậy nắp kín. Để nước lên men thêm 1-2 ngày. Sau đó, có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần.

>> Nếu bạn ngại pha chế gợi ý ngay cho bạn: 6+ thương hiệu trà Kombucha được tin dùng

Sự hòa quyện của Kombucha và nước cốt chanh

Kombucha kết hợp với chanh mang lại lợi ích giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt trong những ngày nóng bức. Axit citric trong chanh giúp tạo cảm giác tươi mát và làm dịu cảm giác khát. Đồng thời, Kombucha cung cấp các chất dinh dưỡng và vi khuẩn Probiotics có lợi cho hệ tiêu hóa.

Cách pha trà Kombucha với nước cốt chanh rất đơn giản. Bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh đường và đá vào Kombucha. Hãy nhớ thêm lượng chanh vừa phải và nếm thử để tạo ra một sự kết hợp hài hòa giữa vị chua tự nhiên của Kombucha và hương vị chua mát của chanh.

Cách pha kombucha với nước cốt chanh là món giải khát mùa hè tuyệt vời 

Kombucha kết hợp với soda

Kombucha kết hợp với Soda, tại sao bạn không thử. Soda không đường có vị lờ lợ tương đối khó uống nên khi mix cùng Kombucha giúp tạo ra hương vị ngọt và chua nhẹ, mang đến cảm giác ngon hơn và vô cùng sảng khoái.

Cách pha trà kombucha với soda mang tới hương vị mới lạ 

Kết hợp Kombucha với gừng

Việc thêm một lát gừng tươi hoặc một ít nước cốt gừng vào trà kombucha sẽ làm tăng cường hương vị và mang đến một cảm giác cay nồng đặc trưng. Gừng có hương vị đặc biệt khi kết hợp với Kombucha, tạo thành một sự pha trộn vô cùng hài hòa. 

Không những vậy, thêm gừng vào Kombucha không chỉ tăng cường hương vị mà còn mang lại lợi ích sức khỏe. Gừng được biết đến với tính năng chống vi khuẩn, kháng viêm và giúp cải thiện tiêu hóa. Kết hợp với trà Kombucha chứa hỗn hợp lợi khuẩn probiotic và chất chống oxy hóa, tạo thành một thức uống giàu dinh dưỡng và có tác động tích cực đến sức khỏe.

Hãy thử ngay cách pha trà kombucha giúp cơ thể đẩy lùi hàn khí 

Kombucha kết hợp thêm lá bạc hà hoặc nguyệt quế

Lá bạc hà và lá nguyệt quế là những nguyên liệu tự nhiên thường được sử dụng để tạo thêm sự đa dạng và sự hấp dẫn cho trà và đồ uống. Khi kết hợp với Kombucha chúng tạo ra một sự pha trộn độc đáo. Cách pha trà Kombucha với các lá gia vị sẽ giữa vị chua của Kombucha. Kèm theo đó hương vị tươi mát và hương thơm đặc trưng của lá bạc hà, lá nguyệt quế mang đến một thức uống khó tả.

Hãy thử cách pha trà kombucha thêm lá bạc hà 

Kết hợp với thức uống có cồn

Bạn nghĩ sao nếu kết hợp Kombucha với các thức uống có cồn như bia, rượu vang, rượu Soju... vị chua nhẹ và ngọt thanh của trà Kombucha sẽ giúp làm giảm vị cay của rượu, giúp bạn dễ uống hơn. Bạn có thể áp dụng công thức pha soju với trà kombucha để tạo ra một thức uống mang hương vị lạ miệng. 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Kombucha vị Chanh

• Rượu Soju

• Kem đá vị dưa lưới

• Cách pha trà Kombucha mix Soju & kem đá

Cách thực hiện

• Pha Kombucha vị Chanh với 350ml nước lọc

• Cho 1 ly Soju nhỏ vào Kombucha

• Thêm một vài viên đá để làm nguội và làm dịu vị cay của Soju.

• Cuối cùng, thêm một lớp kem đá vị dưa lưới lên trên mặt thức uống.

• Khi uống, bạn có thể khuấy trộn các thành phần lại để tận hưởng sự pha trộn độc đáo của Kombucha, Soju và hương vị kem đá.

Lưu ý: Đối với cách pha trà Kombucha với các công thức pha soju, bia hay rượu vang chỉ phù hợp dành cho người lớn thôi nhé! 

 

Hãy thử công thức pha soju với trà kombucha cùng với đồ có cồn 

Kết hợp kombucha cùng hạt chia

Hạt chia là nguồn giàu chất xơ, omega-3 và các chất chống oxy hóa. Khi kết hợp với Kombucha, chúng hấp thụ chất lỏng và tạo thành một lớp gel nhẹ, tạo thêm độ đặc và sự thú vị cho thức uống. Ngoài ra, hạt chia cũng giúp cung cấp chất xơ bổ dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác no lâu sau khi uống. 

Đồng thời, cách pha trà kombucha kết hợp cùng với hạt chia vẫn giữ trọn hương vị của con scoby. Sự kết hợp của hạt chia cùng Kombucha Life Hub còn giúp cân bằng đường huyết, tăng cường chức năng ruột và hỗ trợ quá trình giảm cân tốt hơn.

Cách pha trà kombucha kết hợp cùng với hạt chia vẫn giữ trọn hương vị của con scoby 

Trà Kombucha kết hợp với chanh dây

Khi bạn kết hợp Trà Kombucha với chanh dây, bạn sẽ có một đồ uống có hương vị độc đáo. Chanh dây thường có hương vị chua nhẹ và ngọt đặc trưng. Khi thêm nước ép chanh dây vào trà Kombucha, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát, chua ngọt tự nhiên. Hương vị này tạo ra cảm giác cân bằng, sảng khoái và đặc biệt phù hợp cho những ngày nắng nóng hoặc khi bạn cần một lựa chọn đồ uống làm dịu cổ họng.

Không thể bỏ qua cách pha trà kombucha với chanh dây 

Kết hợp Kombucha với Cocktail, liệu có ngon không?

Một sự kết hợp tuyệt vời khi Mix Cocktail với Kombucha. Đây sẽ là loại thức uống này có thể dụng để thay thế rượu và soda trong các bữa tiệc với các bạn không uống được nhiều cồn. 

Cách làm trà kombucha pha chế cùng Cocktail Strawberry Mojito Kombucha bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu

Lá bạc hà, dâu tây tươi, nước cốt chanh, 60ml Vodka hoặc Rum, 180ml kombucha, nước khoáng có ga, đá viên

Cách thực hiện

• Cho bạc hà, dâu tây, nước cốt chanh vào ly, dầm cho hỗn hợp hòa quyện với nhau

• Thêm 60 ml rượu Vodka và 180 ml kombucha vào ly

• Thêm đá viên vào đầy ly và nước khoáng có ga

• Trang trí Cocktail với lá bạc hà và dâu tây trên miệng ly để trang trí

Hướng dẫn làm kombucha Cocktail mang đến một thức uống ngon miệng trong bữa tiệc 

Trà Kombucha Berry Style kem tuyết

Trà Kombucha Berry Style kem tuyết là một thức uống giải khát tuyệt vời cho mùa hè nóng bức. Vị chua chua ngọt ngọt của Kombucha hòa quyện với vị béo ngậy của kem tuyết tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng làm món Kombucha Berry Style kem tuyết với các hướng dẫn dễ dàng dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà Kombucha Berry

• Kem tuyết

• Cách làm trà Kombucha Berry style kem tuyết

Cách thực hiện

• Đặt 1 thau Inox vào chậu có chứa nhiều đá và muối

• Cho Kombucha vị Berry (đã pha sẵn) vào thau inox

• Lắc thau và đảo trà Kombucha liên tục cho đến khi Kombucha Berry đông thành đá tuyết

• Lấy ra ly và trang trí cho đẹp mắt

Khi thưởng thức, hãy khuấy trộn lớp kem tuyết với trà Kombucha để tận hưởng cả hai hương vị cùng lúc.

>> Xem thêm ngay: Tác dụng của trà Kombucha và các lưu ý khi sử dụng Kombucha cần biết 

Trên đây Life Hub Việt Nam đã gửi đến bạn hướng dẫn các cách pha trà kombucha thơm ngon, dễ làm tại nhà. Hy vọng rằng bạn có thể tự do sáng tạo thêm các công thức khác với Kombucha để thưởng thức. 

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về các sản phẩm Kombucha uống liền tiện lợi hay các sản phẩm khác về Collagen làm đẹp, thực phẩm bổ sung protein,... thì có thể với Life Hub để được tư vấn chi tiết nhất nhé! 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Life Hub Việt Nam  - Cuộc sống trọn vẹn đến từ thiên nhiên

Số điện thoại: 0947.656.705

Địa chỉ: Lầu 19, khu A, Tòa nhà Indochina Park Tower, Số 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Email: [email protected]