Chi tiết bài viết

Collagen là một thành phần vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong cơ thể con người. Được tìm thấy trong các khối xương, da, cơ, tóc, móng và gân cùng với dây chằng ở bên trong cơ thể. Collagen không chỉ mang lại tính đàn hồi cho làn da mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự duy trì và nâng đỡ nhiều phần của cơ thể. Cùng Life Hub Việt Nam khám phá những bí mật về Collagen - "nhân tố giữ gìn tuổi thanh xuân" mà ít người biết đến qua bài viết dưới đây nhé.

1. Nguồn gốc của Collagen

Collagen được sản xuất bởi tế bào Fibroblast và Chondrocyte, tùy thuộc vào loại mô. Nó được tổng hợp từ các đơn vị amino acid, gọi là amino acid collagen, trong quá trình gọi là sinh tổng hợp protein.

Những amino acid này bao gồm chủ yếu Glycine, Proline và Hydroxyproline. Các sợi Collagen được tạo thành, liên kết với nhau tạo nên Collagen mạch, rồi tạo nên cấu trúc mạng trong các mô.

Quá trình tạo nên Collgen tự nhiên trong cơ thể cần có sự có mặt của Vitamin C đóng vai trò như 1 co-factor để tạo nên 1 phân tử Collagen.

2. Phân loại các Tuýp Collagen

Cấu trúc của collagen rất đặc biệt, gồm ba chuỗi Polypeptide nằm song song với nhau và quấn quanh nhau tạo thành một xoắn ốc, tạo nên một cấu trúc gọi là Triple Helix. Ba chuỗi này thường được gọi là chuỗi alpha và có thể có nhiều loại. Mỗi loại chuỗi có cấu trúc và hàm chức năng riêng biệt.

Collagen Tuýp I: Đây là loại collagen phổ biến nhất trong cơ thể. Nó chiếm khoảng 90% tổng lượng collagen và có mặt trong làn da, xương, phần gân, các sụn sợi và các mô liên kết. Collagen Tuýp I đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp độ bền và đàn hồi cho da, giúp duy trì cấu trúc xương và hỗ trợ quá trình lành vết thương.

Collagen Tuýp II: Loại collagen này chủ yếu được tìm thấy trong sụn khớp và mắt. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ, duy trì độ linh hoạt cho các khớp, giúp giảm ma sát và đảm bảo sự di chuyển mượt mà hơn. Collagen Tuýp II cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc khớp và sụn.

Collagen Tuýp III: Collagen này thường đi kèm với Collagen Tuýp I và được tìm thấy trong da, mạch máu và các cơ quan nội tạng.

Collagen Tuýp IV: Loại collagen này tạo thành cấu trúc của màng cơ thể, bao gồm màng bao các tế bào và mạch máu. Nó giúp duy trì độ mềm mịn của da và đảm bảo chức năng chuyển hóa của các tế bào.

Collagen Tuýp V: Loại collagen này thường đi kèm với Collagen Tuýp I trong da, tóc và mạch máu. Nó có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự đàn hồi và sự kết nối của các mô.

Ngoài các loại collagen trên, còn có nhiều loại khác như Collagen Tuýp VI, VII, VIII, IX và X, mỗi loại có chức năng và vị trí đặc biệt trong cơ thể.

3. Chức năng của Collagen đối với cơ thể

Collagen là một protein quan trọng trong cơ thể chúng ta và có nhiều chức năng quan trọng.

Hỗ trợ cấu trúc da: Collagen giúp duy trì độ đàn hồi, độ săn chắc và độ ẩm của da. Nó là thành phần chính của mô liên kết trong da, giúp da trở nên mềm mịn, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa.

Tăng cường sức khỏe khớp: Collagen là thành phần cấu tạo chính của sụn trong khớp. Nó giúp bôi trơn các khớp, giảm ma sát và giảm nguy cơ viêm khớp. Bổ sung collagen có thể giúp giảm đau và cải thiện linh hoạt khớp.

Tăng cường sự mạnh mẽ cho tóc và móng: Collagen cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để tóc và móng trở nên khỏe mạnh, giảm hiện tượng gãy rụng và vỡ.

Hỗ trợ sự phục hồi cơ bắp: Collagen làm tăng sự phát triển và phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện hoặc chấn thương. Nó cung cấp các axit amin cần thiết để tái tạo protein cơ bắp và giúp tăng cường sức mạnh cơ.

Hỗ trợ sức khỏe ruột: Collagen giúp duy trì độ dày và sức khỏe của niêm mạc ruột, góp phần vào quá trình phục hồi và tái tạo niêm mạc ruột.

Chính vì những lợi ích mà nó mang lại cho làn da, tóc, móng và sức khỏe chung, nên collagen được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, thực phẩm bổ sung và y học thẩm mỹ.