Kombucha có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ. Nó bắt đầu trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ và Châu Âu vào những năm 1990 và hiện đang là một trong những loại thức uống lên men phổ biến nhất trên thế giới.

Sự phổ biến của Kombucha tại Mỹ

Kombucha là một thức uống đang ngày càng phổ biến tại Mỹ. Theo một nghiên cứu của Nielsen, doanh số bán Kombucha tại Mỹ đã tăng trưởng hơn 170% trong năm 2017. Sự gia tăng phổ biến của Kombucha là do một số yếu tố, bao gồm:

• Nhu cầu ngày càng cao về các thức uống tốt cho sức khỏe
• Sự phổ biến của các xu hướng ăn uống lành mạnh như chế độ ăn Keto và chế độ ăn DASH
• Sự gia tăng của các cửa hàng thực phẩm sạch và các cửa hàng tạp hóa cung cấp Kombucha
• Sự nổi tiếng của các ngôi sao và người nổi tiếng uống Kombucha

Những thương hiệu Kombucha phổ biến tại Mỹ

Hiện có rất nhiều thương hiệu Kombucha trên thị trường Mỹ. Một số thương hiệu phổ biến nhất bao gồm:

• GT's Kombucha
• KeVita
• Health-Ade
• Humm
• Synergy
• Buddha's Brew
• Kombucha Mama
• Ginger People
• Mighty Leaf Tea
• Honest Tea

Lời khuyên khi chọn Kombucha

Khi chọn Kombucha, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Chọn Kombucha được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản
• Chọn Kombucha có hương vị mà bạn thích
• Chọn Kombucha có độ axit vừa phải
• Chọn Kombucha có hàm lượng men vi sinh cao

Kombucha là một thức uống tốt cho sức khỏe, nhưng bạn nên uống Kombucha một cách có chừng mực. Nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào về sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống Kombucha.