Chi tiết bài viết

Colostrum hay còn được gọi là sữa non hoặc là dòng sữa đầu tiên của người mẹ. Đây là một trong những loại sữa giàu chất dinh dưỡng và các chất kháng thể giúp bổ sung cho trẻ sơ sinh khi mới sinh. Ngoài bổ sung cho trẻ sơ sinh dưỡng chất thì colostrum còn có thể sử dụng với nhiều đối tượng khác. 

Vậy để hiểu hơn về Colostrum là gì? Thành phần dinh dưỡng chi tiết và công dụng thì cùng theo dõi bài viết dưới đây từ Life Hub để biết thêm chi tiết ngay nhé! 

Colostrum là gì? Hay sữa non colostrum là gì? 

Nhiều người hiện nay còn nhầm lẫn và thắc mắc về colostrum hay sữa non. Trên thực tế, Colostrum chính là tên khoa học của sữa non. Đây là loại sữa được tiết ra từ tuyến vú trong vòng 72 giờ của người mẹ hay ở các động vật có vú sau khi sinh. 

Colostrum sữa non là sữa được tiết ra từ tuyến vú trong vòng 72 giờ của người mẹ 

Sữa non được hình thành từ trong quá trình mang thai, từ tháng thứ 6 -7 trong kì mang thai cho đến khi sinh xong (từ 1-3 ngày) sẽ kết thúc. Sữa non khi được tiết ra sẽ có màu vàng đặc sánh chứa rất nhiều các hoạt chất dinh dưỡng. Đặc biệt, sữa non chứa các kháng thể giúp xây dựng cho trẻ một hệ miễn dịch tự nhiên. Từ đó, có thể chống lại các tác nhân gây bệnh để phát triển khỏe mạnh nhất. 

Giá trị dinh dưỡng có trong colostrum 

Có thể nhiều mẹ biết được trong colostrum có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, vượt trội hơn cả sữa mẹ thông thường. Chỉ trong một lượng nhỏ sữa non nhưng mang rất nhiều các yếu tố dinh dưỡng, tăng trưởng và chất miễn dịch. Chi tiết bạn có thể tham khảo tại bảng dưới đây. 

	Thành phần dinh dưỡng trong Colostrum
Yếu tố dinh dưỡng	Protein: Cao, chứa nhiều loại protein khác nhau như immunoglobulin, lactoferrin, lactoperoxidase, lysozyme. Carbohydrate: Bao gồm các loại đường khác nhau. Chất béo: Chứa các loại chất béo khác nhau cùng với các axit béo không no và no. Vitamin: Chứa nhiều loại vitamin như A, B, C, D, E. Khoáng chất: Cung cấp magie, canxi, phosphorus, sắt, kẽm và các khoáng chất khác.
Yếu tố tăng trưởng	IGF (yếu tố tăng trưởng giống insulin): Có IGF-I và IGF-II. PDGF (yếu tố tăng trưởng có nguồn gốc từ tiểu cầu). EGF (yếu tố tăng trưởng biểu bì). TGF-β2 (yếu tố tăng trưởng biến đổi β-2). GH (hormone tăng trưởng).
Yếu tố miễn dịch	Lactoperoxidase: Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn. Lactenin: Có tác động kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn. Lactoferrins: Có tác động chống vi khuẩn và chống vi rút. Lysozyme: Có tác động kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn. Bạch cầu: Tham gia vào quá trình miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
Kháng thể miễn dịch	IgA, IgG, IgM: Các loại kháng thể miễn dịch tham gia vào quá trình bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và vi rút.

Công dụng của sữa non Colostrum 

Colostrum mang lại nhiều công dụng quan trọng cho sức khỏe và phát triển của trẻ nhỏ, bao gồm:

Cung cấp nguồn dinh dưỡng cao:

• Colostrum chứa lượng lớn protein, tham gia vào cấu tạo tế bào và hỗ trợ sự phát triển của trẻ.
• Đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động chuyển hóa của cơ thể, giúp hỗ trợ tăng trưởng và phát triển.
• Sữa non chứa hàm lượng các dưỡng chất thiết yếu giúp kích thích cho sự phát triển chiều cao và cân nặng đáng kể. 

Nâng cao đề kháng của cơ thể:

• Colostrum chứa các kháng thể như IgA, IgG, IgM, bạch cầu, lactoferrin, lysozyme, EGF, TNF, giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
• Các kháng thể tham gia vào phản ứng miễn dịch, loại bỏ tác nhân có hại và giúp phục hồi tế bào bị tổn thương.
• Lactoferrin tham gia vào phản ứng miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng và duy trì tính thấm và sự ổn định của ruột.

Phòng và giảm nguy cơ tiêu chảy ở trẻ nhỏ:

• Lactoferrin trong colostrum ngăn ngừa nhiễm Rota và Salmonella Typhi, giúp phòng ngừa tiêu chảy ở trẻ nhỏ.
• Sự hiện diện của kháng thể sIgA ở màng nhầy niêm mạc ruột giúp bảo vệ niêm mạc và ngăn chặn tình trạng tiêu chảy do nhiễm khuẩn.
• Trong sữa non colostrum còn chứa lợi khuẩn Probiotics không chỉ giúp hỗ trợ hấp thu các dưỡng chất mà còn cải thiện hoạt động tiêu hóa toàn diện.

Bổ sung vitamin và khoáng chất cho hệ miễn dịch:

• Colostrum cung cấp đa dạng vitamin như A, B, C, D, E, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng.
• Khoáng chất như magie, kẽm, canxi đóng vai trò quan trọng trong phát triển xương, não bộ, và sự phát triển tổng thể của trẻ.
• Colostrum không chỉ là nguồn dinh dưỡng quan trọng mà còn là một nguồn cung cấp các yếu tố tăng trưởng và kháng thể miễn dịch. Do đó, nếu trẻ nhỏ được bổ sung sữa non ngay từ ban đầu sẽ tạo ra một hệ miễn dịch khỏe mạnh. 

Sữa non colostrum có tốt không?

Sữa non colostrum chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt 

Trên thực tế, để đánh giá được sữa non colostrum có tốt không cần xét ở cả về mặt ưu điểm và nhược điểm. 

• Ưu điểm của colostrum: Từ các thông tin về giá trị dinh dưỡng và công dụng của colostrum, có thể thấy nguồn sữa non là một trong những sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng “siêu chất lượng”. Nếu được bổ sung ngay từ mới bắt đầu sinh ra và trong quá trình phát triển sẽ nâng cao sức khỏe phát triển toàn diện cho người bổ sung. 
• Nhược điểm của colostrum: 
  • Trong trường hợp sử dụng nguồn sữa non tự nhiên từ mẹ thì bố mẹ nên xem xét cho trẻ sử dụng ngay sau khi vắt. 
  • Đối với các nguồn sữa non tổng hợp (dạng gói bột, dạng viên,...) từ sữa bò hay dê thì bố mẹ nên cân nhắc hạn sử dụng trước khi mua và sử dụng. Vì hầu hết các loại sản phẩm sữa không có chất bảo quản nên có thời gian sử dụng ngắn hạn. Bên cạnh đó, khi pha cho bé uống cũng cần điều chỉnh nhiệt độ nước và cân nhắc với các bé nhỏ bị dị ứng với protein. 

Đối tượng có thể sử dụng colostrum

Không chỉ đối với trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ mới cần bổ sung sữa non cho sức khỏe, một số đối tượng khác vẫn có thể sử dụng colostrum bằng các nguồn tổng hợp như: 

Sơ sinh và trẻ nhỏ

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường có sức đề kháng yếu, thường xuyên đau ốm hoặc mắc các bệnh về hô hấp. Bổ sung Colostrum sẽ giúp bổ sung kháng thể Immunoglobulin và các yếu tố miễn dịch, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Ngoài ra, các bé có tình trạng biếng ăn, bỏ ăn trong thời gian dài có thể sử dụng sữa non Colostrum để kích thích sự ăn ngon miệng.

Trẻ sơ sinh là đối tượng ưu tiên được uống nguồn sữa non từ mẹ 

Trẻ em và thanh thiếu niên

Sữa non Colostrum phù hợp cho trẻ em và thanh thiếu niên trong độ tuổi phát triển. Nhất là đối với các bạn cần thêm dưỡng chất để tăng trưởng chiều cao và bổ sung lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, nó hỗ trợ cho trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương, hoặc chậm tăng cân.

Người trưởng thành và người cao tuổi

Người trưởng thành muốn nâng cao sức khỏe và người lớn tuổi đang mắc các bệnh mãn tính hoặc gặp vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, mỡ trong máu, gout, đau xương khớp, cao huyết áp có thể sử dụng sữa non Colostrum. Đối tượng đang thực hiện chế độ ăn nghiêm ngặt cũng có thể hưởng lợi từ việc sử dụng sữa non Colostrum để ổn định đường huyết và hỗ trợ quá trình ăn kiêng.

Đối với người già cũng cũng nên bổ sung colostrum để nâng cao sức khỏe 

Bệnh nhân sau phẫu thuật

Bệnh nhân sau phẫu thuật có thể sử dụng sữa non Colostrum để giảm nguy cơ nhiễm trùng. Đồng thời, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình hồi phục và lành vết thương nhanh chóng.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Phụ nữ mang thai có thể sử dụng sữa non Colostrum để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng trong thời kỳ thai nghén nhạy cảm. Không những vậy, khi phụ nữ cho con bú cũng là một đối tượng sử dụng tiềm năng, vì sữa non Colostrum cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cả mẹ và em bé.

Vận động viên và người tập thể dục

Vận động viên và người tập thể dục có thể sử dụng sữa non Colostrum để duy trì sức khỏe, hỗ trợ quá trình tập luyện. Với nguồn dưỡng chất đa dạng của sữa non Colostrum có thể được tích hợp vào chế độ dinh dưỡng của mọi đối tượng. Từ đó, giúp cung cấp các lợi ích đặc biệt cho sức khỏe và phát triển.

Một số nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng colostrum sai cách 

Đối với nguồn dưỡng chất tuyệt vời mà nguồn sữa non cung cấp, có thế thấy colostrum an toàn cho nhiều nhóm đối tượng sử dụng. Thế nhưng, nếu sử dụng colostrum sai cách sẽ tiềm ẩn dẫn đến một số nguy cơ như:

• Rối loạn tiêu hóa và ngộ độc do bảo quản không đúng cách: Nếu Colostrum không được tiệt trùng và bảo quản không đúng cách. Các dưỡng chất có trong sản phẩm có thể sản sinh ra các vi khuẩn/vi rút gây bệnh. Từ đó, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Để tránh được nguy cơ này, đối với sữa non sau khi vắt cần có cách bảo quản đúng:
  • Sử dụng túi trữ sữa mẹ hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín.
  • Không bảo quản sữa mẹ trong miếng lót bình sữa dùng một lần hoặc túi nhựa không dùng để đựng sữa mẹ.
  • Thời gian bảo quản tối đa 4 giờ ở nhiệt độ phòng, 4 ngày trong tủ lạnh, và 6 tháng trong ngăn đá.
• Trong trường hợp sữa non vắt từ mẹ thì có thể không cần hâm nóng, nhưng nếu cần, hâm nóng cẩn thận. Luôn kiểm tra nhiệt độ trước khi cho trẻ bú và tránh đun sôi trực tiếp. Đồng thời, lắc nhẹ sữa non để đảm bảo đều chất béo và nếu bé bú dư thì sau 2 giờ không nên cho bé tiếp tục sử dụng. 

Sữa non là nguồn sữa quý giá nên được sử dụng đúng cách 

• Nguy cơ dị ứng và rối loạn tiêu hóa khi sử dụng không phù hợp: Sữa non được biết là sản phẩm rất tốt đối với trẻ hoặc người lớn. Thế nhưng, nếu trẻ dị ứng đạm bò (hoặc protein của bò) không nên sử dụng sữa non của bò. Bên cạnh đó, đối với trẻ không dung nạp lactose cần xem xét sữa non không chứa lactose để tránh rối loạn tiêu hóa.
• Không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng: Đối với sữa non Colostrum cũng có thể chứa kháng sinh, thuốc trừ sâu, hoocmon tổng hợp do chiết xuất từ bò mẹ không đạt chuẩn. Do đó, cần cẩn thận với các sản phẩm giả mạo, việc lựa chọn thương hiệu uy tín là quan trọng.
• Tiệt trùng không đúng cách: Colostrum nếu không được tiệt trùng đúng cách có thể chứa vi khuẩn và vi rút gây bệnh, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ khi sử dụng. Để tránh những nguy cơ này, người tiêu dùng nên tuân thủ hướng dẫn bảo quản và sử dụng Colostrum một cách đúng đắn, cũng như chọn lựa các sản phẩm từ các nguồn uy tín và đáng tin cậy.

Bổ sung colostrum từ đâu

Nguồn bổ sung sữa non tốt nhất chắc chắn đến từ sữa của người mẹ sau sinh. Thời gian vàng để bổ sung nguồn sữa vàng sẽ chỉ từ 72 giờ. Ngoài bổ sung nguồn sữa non từ mẹ thì có thể bổ sung hàm lượng dưỡng chất từ sữa non bò hay các colostrum dạng bột, dạng viên. 

Sữa non từ bò 

Sữa non của bò là một nguồn dưỡng chất quan trọng và có nhiều ưu điểm sức khỏe đối với con người. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng có sự tương đồng giữa sữa non của bò và sữa non của con người, đặc biệt là về các yếu tố miễn dịch và tăng trưởng. 

Ngoài bổ sung nguồn sữa non từ mẹ thì có thể bổ sung hàm lượng dưỡng chất từ sữa non bò

Đặc biệt, yếu tố miễn dịch và tăng trưởng trong sữa non của bò được xác định gần giống với sữa non của con người. Yếu tố này làm cho sữa non của bò trở thành một nguồn dưỡng chất hữu ích cho sự phát triển và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Thế nhưng, nên lựa chọn sữa non có thể được thu hoạch từ bò ăn cỏ, mang lại những lợi ích đặc biệt. Các globulin miễn dịch trong sữa non này có khả năng chống lại nhiều tác nhân gây bệnh, bao gồm cả những loại vi khuẩn gây bệnh phổ biến. 

Bên cạnh đó, Sữa non của bò có nồng độ globulin miễn dịch (IgG) cao, khoảng 20%, so với 2% trong sữa non của con người. IgG là yếu tố miễn dịch quan trọng giúp chống lại các tác nhân gây bệnh. Không những vậy, Sữa non của bò cũng chứa các hợp chất như chất ức chế glycoprotein và trypsin, có tác dụng ngăn chặn dịch tiêu hóa trong dạ dày của người. Điều này giúp bảo vệ yếu tố miễn dịch và tăng trưởng trong sữa non của bò. .Do đó, đây là một nguồn sữa non mà mọi người có thể cân nhắc bổ sung.

Colostrum dạng bột, dạng viên

Đối với các loại sữa non từ bò hiện nay được tổng hợp và bào chế thành nhiều dạng như: dạng bột pha, dạng viên để pha cùng với nước. Hiện nay, các loại colostrum không chỉ có những sản phẩm được cô đặc từ sữa bò non mà có những sản phẩm kết hợp cùng với sữa dê. Đối với các loại sữa non dê sẽ chứa ít lactose, đặc biệt phù hợp với những người không dung nạp được lactose. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại sữa non có chứa đa dạng các dưỡng chất từ bò, dê kết hợp với protein thực vật thì có thể tham khảo ngay thực phẩm bổ sung bột đạm Protein sữa non dê Life Hub có chứa đa dạng các thành phần chất dinh dưỡng như: Đạm đậu nành 30%, bột đạm sữa non 15%, bột đạm sữa dê 15%, bột whey đậm đặc 8.05%, hỗn hợp 9 loại axit amin,... bổ sung lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 

Thực phẩm bổ sung bột đạm Protein sữa non dê Life Hub

Lưu ý khi sử dụng Colostrum 

Lưu ý khi sử dụng Colostrum cho trẻ sơ sinh là rất quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả tối đa:

• Ưu tiên sữa non colostrum từ sữa mẹ: Colostrum từ sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng không thể thay thế cho trẻ sơ sinh. Mẹ nên tập trung cho bé được tiếp xúc với nguồn colostrum này, đồng thời chuyên gia khuyến cáo việc nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu tiên.
• Không thay thế bữa ăn chính: Colostrum không nên thay thế cho bữa ăn chính của bé. Trẻ sơ sinh vẫn cần nhận đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo sự phát triển đầy đủ và toàn diện.
• Nhiệt độ pha sữa non colostrum: Nhiệt độ pha sữa non colostrum nên dao động từ 40-50 độ C để giữ lại tác dụng của hệ vi sinh và kháng thể trong sữa. Nhiệt độ quá nóng có thể làm giảm dưỡng chất có trong sữa.
• Chọn sữa non colostrum chất lượng: Lựa chọn loại sữa non colostrum từ các thương hiệu lớn và đáng tin cậy, được mua tại những cửa hàng uy tín. Điều này đảm bảo nguồn dinh dưỡng được cung cấp cho bé là an toàn và đúng chất lượng.
• Bảo quản và sử dụng đúng cách: Nên cho bé uống hết sữa non colostrum đã pha. Trong trường hợp không hết, cần bảo quản ngăn mát trong tủ lạnh và sử dụng trong ngày. Lắc đều trước khi cho bé sử dụng.
• Kết hợp sữa non colostrum với cháo hoặc bột ăn dặm: Có thể pha sữa non colostrum cùng với cháo hoặc bột ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, mẹ cần đợi đến khi sữa non nguội đến khoảng 40-50 độ C trước khi kết hợp với cháo.

Trên đây là toàn bộ thông tin để giúp bạn trả lời về “Colostrum là gì? Công dụng của Colostrum không thể bỏ qua”. Trên thị trường có nhiều các sản phẩm dạng sữa non, thế nhưng không phải sản phẩm nào cũng đạt chất lượng để bổ sung cho con trẻ và người thân. Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về các sản phẩm sữa non thì có thể liên hệ ngay với Life Hub để được tư vấn chi tiết nhất nhé! 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 
Life Hub Việt Nam  - Cuộc sống trọn vẹn đến từ thiên nhiên
Số điện thoại: 0947.656.705
Địa chỉ: Lầu 19, khu A, Tòa nhà Indochina Park Tower, Số 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Email: [email protected]
Website: https://lifehubvietnam.com/
Facebook: https://www.facebook.com/lifehubvietnam